UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL SIMÓN RODRÍGUEZ

NÚCLEO CANOABO

INGENIERÍA DE ALIMENTOS

CÁTEDRA DE QUÍMICA ANÁLITICA

FACILITADOR: ING. JUAN ACUÑA

Asignación: Tratamiento Estadístico de Datos Experimentales

Fecha de Entrega: Día de la presentación del Primer Parcial. Hora: 8:00 – 11:00 am. Lugar: Aula 14

Valoración: 20 %

Condición de Presentación: Individual / En hojas blancas a bolígrafo.

Planteamiento # 1. (Valor: 1 pto.)

            Para la valoración de una solución de HCl se pesan varias porciones de Na₂CO₃ que una vez disueltas, son tituladas usando naranja de metilo como indicador. Los resultados son los siguientes:

Peso de Na2CO3  (g)	0,3594	0,5048	0,3606	0,5048	0,4665
Volumen de HCl  (ml)	43,85	74,24	50,63	62,52	58,25

-          Calcule la normalidad de la solución de HCl y exprésela usando cifras significativas.

-          Verifique si existe la necesidad de evaluar un posible valor dudoso en la serie obtenida, de ser así, aplique el criterio de la prueba Q para un 96% de probabilidad.

-          ¿Cuál es el máximo valor de la sexta medición que pudiese ser calculada?

Planteamiento # 2. (Valor: 1 pto.)

            El contenido de aceite en una determinada semilla es de 35,4 %. Tres laboratorios distintos analizaron siete muestras del producto, obteniendo los siguientes resultados:

LABORATORIO # 1  (%)	LABORATORIO # 2  (%)	LABORATORIO # 3  (%)
35,5	35,9	34,6
34,9	35,2	33,5
35,3	33,9	35,4
35,4	36,3	36,6
34,9	34,8	35,0
35,4	36,7	35,3
35,0	33,8	34,9

            Establecer el orden creciente de exactitud y precisión que muestran los laboratorios. Indicar los resultados con el número correcto de cifras significativas. Analice los intervalos de confianza para cada laboratorio utilizando un nivel de probabilidad del 95%.

Planteamiento # 3. (Valor: 1 pto.)

            Una solución de NaCl es preparada pesando 0,2531 g de la sal en  una balanza analítica digital y disolviendo dicho sólido en un balón aforado de 500 ml. Calcular la molaridad de dicha solución con el número correcto de cifras significativas. La pesada se determinó por diferencia de masa con un vidrio de reloj.

Considere que los pesos atómicos de cada átomo que conforma el compuesto son:

Na: (22,991 ± 0,001) g/mol

Cl: (35,453 ± 0,001) g/mol

Planteamiento # 4. (Valor: 1 pto.)

            Una muestra de lácteo es enviada a dos laboratorios diferentes para realizar un análisis del contenido de Na, los resultados obtenidos por cada análisis son los siguientes:

LABORATORIO #  A (ppm Na)	LABORATORIO #  B (ppm Na)
1150	1165
1146	1140
1148	1180
1147	1175
1150	1152
1149	1145
1138	1204
1145	---

            Para cada caso, descarte cualquier valor dudoso aplicando la prueba Q, calcule el valor medio, la mediana, la moda, las desviaciones absolutas, la desviación media, la desviación estándar y los intervalos de confianza de 95 y 99 % para la media de cada laboratorio.

Planteamiento # 5. (Valor: 1 pto.)

            El contenido porcentual de Mg en un mineral es evaluado obteniéndose las siguientes par de series de resultados:

SERIE  1 (%)	28,28	28,05	27,80	27,55	28,05	27,50	27,80
SERIE  2 (%)	28,75	28,05	29,20	28,96	28,30	---	---

            Descartar cualquier valor dudoso aplicando la prueba Q. Calcular el valor medio y la desviación estándar para cada una. Aplicar la prueba F para determinar si las series de resultados difieren significativamente en su precisión. ¿Cuál de ella es la más adecuada? Justifique su respuesta.